Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um arrumadinho de carne seca com feijão de corda

Programa deste domingo (12) traz uma receita deliciosa de arrumadinho de carne seca. Aprenda a fazer um arrumadinho de carne seca com feijão de corda
Reprodução/TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (12) ensina a preparar arrumadinho de carne seca com feijão de corda, típico prato do Nordeste brasileiro. Saiba como fazer:
Veja a reportagem exibida no programa em 12/11/2022:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer arrumadinho de carne seca com feijão de corda
Ingredientes:
500 gramas de feijão de corda cozido e escorrido;
500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
200 gramas de bacon picado;
1 goma de calabresa picada;
1 pimentão vermelho picado;
1 pimentão amarelo picado;
1 cebola;
3 tomates sem sementes;
5 dentes de alho amassados;
½ xícara de chá de azeite;
Cheiro verde à gosto;
Sal;
Farinha de mandioca grossa.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque um fio de azeite;
Acrescente o bacon e frite-o;
Feito isso, adicione a calabresa;
Acrescente os dentes de alho;
Em seguida, adicione a carne seca;
Logo após, coloque os pimentões, o tomate e o sal;
Deixe a mistura no fogo por alguns minutos;
Em uma panela maior, coloque o feijão de corda;
Coloque a farinha de mandioca, para o feijão ficar solto;
Finalize com o cheiro verde.
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