Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma sopa de mandioca que faz sucesso na maior festa junina de SP

Programa deste domingo (28) traz uma receita tradicional da Festa Junina de Votorantim Viva+. Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma sopa de mandioca tradicional de festa junina
TV TEM/Reprodução
O Nosso Campo deste domingo (28) ensina a preparar uma sopa de mandioca tradicional da Festa Junina de Votorantim Viva+. Saiba como fazer:
Veja a reportagem exibida no programa em 28/05/2023:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma sopa de mandioca tradicional de festa junina
Ingredientes:
400 gramas de mandioca picada cozida e sem o fiapo dos pedaços;
300 gramas de acém em cubos, desfiado e sem gordura;
200 gramas de bacon picado;
200 gramas de calabresa picada;
Folhas de louro;
Meia xícara de chá de tempero;
Meia xícara de chá;
Sal a gosto;
Azeite;
Cheiro verde;
Água quente.
Modo de preparo:
Em uma panela frite o alho e a cebola;
Depois, junte o bacon e a calabresa e refogue;
Junte a mandioca cozida e adicione água quente até cobrir todos ingredientes com dois dedos a mais de água;
Junte o cheiro verde e os temperos.
Por último, deixe ferver e mexa até engrossar.
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