Receita Nosso Campo: aprenda a fazer creme de espinafre com queijos

Programa deste domingo (19) traz uma deliciosa receita de um creme de espinafre com queijos. Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um creme de espinafre com queijos
Reprodução/TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (19) ensina a preparar creme de espinafre com queijo, prato conhecido entre os moradores da zona rural. Aprenda como fazer:
Veja a reportagem exibida no programa em 19/11/2022:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer creme de espinafre com queijos
Ingredientes:
2 maços de espinafre;
1 caixa de creme de leite;
300 gramas de mussarela – sendo metade ralada e metade fatiada;
Queijo parmesão ralado;
3 colheres de sopa de leite;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 colher de sopa de manteiga;
2 dentes de alho amassados ;
½ cebola picada;
2 ovos;
Noz-moscada a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo:
O primeiro passo é preparar o espinafre;
Derreta a manteiga em um pouco de óleo;
Logo após, inclua a farinha de trigo;
Acrescente o creme de leite;
Misture, e acrescente um pouco de leite;
Em seguida, vá mexendo até formar um creme;
Coloque uma pitadinha de sal e a noz-moscada;
Frite o alho e a cebola;
Depois, acrescente os ovos e refogue junto, até secar um pouco;
Adicione metade do creme e todo o espinafre, junto das fatias de queijo;
Agora, coloque o restante do creme e o queijo ralado, cobrindo todo o espaço;
Para finalizar, leve ao forno.
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